Посрещнете 2027 година
в B&W
Welcome 2027
at B&W
Начало: 20:00 ч. Starts at 8:00 PM
Изберете своето менюChoose your menu
5-степенно празнично меню и традиционна баница с късмети Five-course festive menu and traditional banitsa with fortunes
Зимна симфонияWinter Symphony
Микс от свежи листни салати, поднесени с кадифен мус от печена тиква, хрупкави карамелизирани ядки и сирене горгонзолаA mix of fresh leafy greens served with velvety roasted pumpkin mousse, crunchy caramelized nuts and Gorgonzola cheese
Мус от азиатски гъбиAsian Mushroom Mousse
Ароматен мус от азиатски гъби върху запечено хлебче с масло и мед, свежи ментови перли и гъста редукция от нарAromatic Asian mushroom mousse on toasted bread with butter and honey, fresh mint pearls and a rich pomegranate reduction
Урамаки суши „Блек Ангъс“Uramaki Sushi "Black Angus"
Авторски суши рол с мариновано телешко, свежо авокадо, хрупкава краставица и фина трюфелова майонезаSignature sushi roll with marinated beef, fresh avocado, crunchy cucumber and delicate truffle mayonnaise
Телешко Блек Ангъс, поднесено със запечено хлебче с крема сирене и чесново маслоBlack Angus Beef, served with toasted bread, cream cheese and garlic butter
Бавно готвено, топящо се в устата телешко Блек Ангъс, полято с богат винен сос, поднесено с пухкаво картофено пюре с аромат на трюфел, свеж снежен грах и глазирани бейби морковиSlow-cooked, melt-in-your-mouth Black Angus beef in a rich wine sauce, served with fluffy truffle-scented mashed potatoes, fresh snow peas and glazed baby carrots
Крем пистачо и малинаPistachio & Raspberry Cream
Кадифен крем от шамфъстък и малиново кули върху брауни, обвити в хрупкав бял шоколадVelvety pistachio cream and raspberry coulis on a brownie, wrapped in crunchy white chocolate
Домашна новогодишна баница с късметиHomemade New Year's Banitsa with Fortunes
Хрупкава, златна и традиционно приготвена баница с точени кори, масло и сирене, орисана с най-добрите пожелания и късмети за предстоящата годинаCrispy, golden, traditionally made banitsa with hand-rolled pastry, butter and cheese, filled with the best wishes and fortunes for the year ahead
Зимна симфонияWinter Symphony
Микс от свежи листни салати, поднесени с кадифен мус от печена тиква, хрупкави карамелизирани ядки и сирене горгонзолаA mix of fresh leafy greens served with velvety roasted pumpkin mousse, crunchy caramelized nuts and Gorgonzola cheese
Морски бриз върху топъл хлябSea Breeze on Warm Bread
Запечено хлебче с масло и мед, гарнирано със сотирани скариди с джинджифил, нежно авокадо и свеж гел от грейпфрутToasted bread with butter and honey, topped with ginger-sautéed shrimp, tender avocado and fresh grapefruit gel
Урамаки „Роял Сийфуд“Uramaki "Royal Seafood"
Изискан суши рол с маринована запечена сьомга, сочно месо от кралски рак и портокалова майонезаRefined sushi roll with marinated seared salmon, succulent king crab meat and orange mayonnaise
Хрупкав лаврак, поднесен със запечено хлебче с крема сирене и чесново маслоCrispy Sea Bass, served with toasted bread, cream cheese and garlic butter
Печено филе от лаврак, обвито в хрупкави кори, с микс от пресни зеленчуци и ароматни маслини Таджаска, поднесено върху пюре от лилав морков, мус от авокадо и гриловани чери доматиRoasted sea bass fillet wrapped in crispy pastry, with a mix of fresh vegetables and aromatic Taggiasca olives, served on purple carrot purée with avocado mousse and grilled cherry tomatoes
Крем пистачо и малинаPistachio & Raspberry Cream
Кадифен крем от шамфъстък и малиново кули върху брауни, обвити в хрупкав бял шоколадVelvety pistachio cream and raspberry coulis on a brownie, wrapped in crunchy white chocolate
Домашна новогодишна баница с късметиHomemade New Year's Banitsa with Fortunes
Хрупкава, златна и традиционно приготвена баница с точени кори, масло и сирене, орисана с най-добрите пожелания и късмети за предстоящата годинаCrispy, golden, traditionally made banitsa with hand-rolled pastry, butter and cheese, filled with the best wishes and fortunes for the year ahead
Напитки към двете менюта (на човек)Drinks for both menus (per person)
- Минерална водаMineral water750 млml
- Газирана безалкохолна напиткаSoft drink330 млml
- Аперитив (водка, уиски или ракия)Aperitif (vodka, whisky or rakia)100 млml
- Вино „Пале дьо Франс“Wine Palais de France½ бутилкаbottle
- ШампанскоChampagne100 млml
РезервацияReservation
Попълнете формата и ще се свържем с вас за потвърждение. Fill in the form and we'll contact you to confirm.